TELUR KUKUS SERI RAMPAI...

Tergoda pulak tengok hidangan Cik Mat Gebu ni....

TELUR KUKUS SERI RAMPAI...

  

BAHAN-BAHANNYA :-)

3 biji telur

1 biji bawang besar, didadu

1 biji cili merah, buang biji dan didadu

1 ulas bawang putih, dicincang (resipi asal tak letak)

1 biji tomato, buang biji dan dadu kecil

1 tangkai daun bawang, hiris halus

2 batang crab stick, hiris kecil

1 camca besar minyak masak

Garam secukup rasa

Secubit gula

Secubit serbuk lada hitam

Sedikit hirisan daun bawang untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan kukusan, lenser acuan pilihan dengan sedikit mentega. Satukan semua bahan2 di atas kecuali hirisan daun bawang untuk hiasan. Kacau rata dan tuang dalam bekas tadi. Kukus dengan api sederhana selama 10 minit.
2. Keluarkan dari kukusan, biar suam dan hias dengan hirisan daun bawang, hidangkan bersama sos sebagai salah satu pelengkap hidangan anda..

Cik Mat dapatkan dari sini...

 TELUR KUKUS SRI RAMPAIresipi : Chef Arm@TryMasak
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
6 biji telur 3 biji
2 biji bawang merah ~ dipotong dadu 1 bj bawang besar didadukan
2 biji cili merah ~ dipotong dadu 1 biji hiris
2 biji tomato ~ dipotong dadu 1biji
1 tangkai daun bawang ~ dihiris daun bawang + daun sup
1 sudu teh garam secukup rasa
1 sudu gula 1/2 sudu kecil
5 sudu makan minyak masak 2 sudu besar
1/2 cawan daging ayam yg dicincang

Cara:
Masukkan semua bahan ke dalam telur yang telah dipukul dan gaulkan semua bahan hingga sebati.
Kemudian masukkan ke dalam acuan yg disukai yg telah disapukan minyak (k.nor sapu butter) dan kukus dlm pengukus yg dah dipanaskan selama 5 - 7 minit. k.nor lebihkan masa mengukus kepada 10 min sbb ada tambahan isi ayam dlm tu
3. Apabila masak, boleh dihidangkan semasa panas bersama nasi.

*yg berwarna merah yg K.Nor buat...

Dengan adunan yg K.Nor cuba hari ni menghasilkan 6 cup telur kukus ni.